Régis, boulanger aux Artisons a mis au point sa propre recette de cookies. Mais il la garde secrète !Ils sont irrésistibles en deux parfums : chocolat / amande ou noisette / raisin.
On peut simplement dévoiler qu’il faut une bonne farine de blé (la T80 de Maxime Pioteyry à St Paul en Jarez est parfaite), du sucre, des œufs et pas mal de beurre.
Ne les goûtez surtout pas, vous ne pourriez plus vous en passer !
